ATMOSFERA, STILE E QUALITÀ.

Con il suo ambiente ospitale, minimal ed elegante, ASSAGGIA è pronto a sorprenderti in tutti i momenti della giornata. Grazie alle confezioni take away sarà possibile gustare le nostre delizie ovunque desideri, sul ponte della tua barca oppure a casa. Inoltre, grazie al nostro servizio catering, saremo a disposizione di chiunque volesse dare al proprio evento un’impronta inconfondibile di stile e qualità.

Colazione
Centrifuga con frutta e verdura di stagione
Frullato con frutta di stagione
Caffè
Cappuccino
Yogurt gioddu
Pane e marmellate tipiche, ricotta con miele
Tris di dolci sardi
Yogurt con frutta e miele
Ciambellone (ricotta o noci)
Crostata
Dolci sardi

Degustazione sarda
• Assaggi
Salumi e formaggi
Ravioli di formaggio
Zuppa gallurese
Culurgiones
Malloreddus alla campidanese
Fregola sarda
Ravioli di pesce
Conetti di carasau con sedano e bottarga
Sardine marinate
Polpettine di pesce
Cozze gratinate
Involtini di fichi con pancetta
Carpaccio di polpo
Verdure grigliate

Degustazione pesce crudo
Tartare di ricciola o di tonno
Tartare di ricciola, scampi e gamberi
Tartare di tonno, scampi e gamberi
Degustazione pesce cotto
Spiedino di tonno o ricciola al vapore con
profumi mediterranei e soffi di bottarga
Fritturina di pesce

Dessert
Ruiolos (palline di ricotta con miele)
Raviolo dolce di ricotta
Seadas
Sorbetti
Limone, limoncello, mirto, pompia
Semifreddi
Torroncino, pompia, amaretto